晚餐不想吃外卖的话，不如自己动手做一碗葱油面吧!炸一次葱油能吃三天，如此方便的做法非常适合懒人，下面就一起来学习一下有滋有味葱油拌面的做法。
葱油拌面
食材：
小葱1把，植物油50克，生抽20克，酱油80克，面条适量
步骤：
1. 小葱清洗干净，甩掉叶间的水珠;如果着急使用可和厨房纸吸干叶间的水珠;切寸段;
2. 小锅中倒适量植物油，油2、3成热时将葱段入锅，小火慢慢炸;
3. 小葱的水分逐渐消失，叶片由绿变微微焦黄、浅褐色;
4. 倒适量生抽、酱油，煮开后倒入小碗备用;一次多炸点儿，能吃好几天;
5. 面条用鲜的或者干的均可，用原味小麦面条或者杂粮面条无所谓;
6. 烧一锅水，水开后入面条;
7. 煮到没有白芯时，捞出用凉水过凉;
8. 捞适量面条入大碗，淋适量葱油，拌匀即可食用。
烹饪小窍门：
1. 小葱用油慢慢炸透，充分释放香味;油可以略多一些，分配到每一顿也不会摄入过多，浇在面条上不粘不坨，根根爽利;
2. 加适量生抽有提鲜的效果。
早餐或者一日三餐不想做饭时，花5分钟煮一碗面，浇上葱油一拌，就是香喷喷有滋有味的葱油拌面了。传统的葱油面只是“光杆面”拌葱油，如果说填饱肚子这么着没毛病，但要考虑到均衡营养就差点儿意思了，尤其是打算经常这么吃，肯定要缺乏营养了，所以建议大家可以搭配一些凉拌菜或者蔬菜沙拉哦，这样营养更均衡。
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