蒸粉肠怎么做好吃

蒸粉肠怎么做好吃呢?一起来看看吧。材料:猪肉100g,粘米粉60g,小麦淀粉13g,油,盐少许,酱油两勺,大蒜两瓣,鸡蛋1个,蚝油少许,酱油,少许,生粉2勺  蒸粉肠怎么做好吃?做法如下1.取一个干净的容器,在容器里加入小麦淀、粘米粉和水搅拌成稀一点的面糊;2.猪肉切碎,肉…

蒸粉肠怎么做好吃呢?一起来看看吧。

材料:猪肉100g,粘米粉60g,小麦淀粉13g,油,盐少许,酱油两勺,大蒜两瓣,鸡蛋 1个,蚝油少许,酱油,少许,生粉2勺  

蒸粉肠怎么做好吃

蒸粉肠怎么做好吃?做法如下

1.取一个干净的容器,在容器里加入小麦淀、粘米粉和水搅拌成稀一点的面糊;

2.猪肉切碎,肉里面加一点料酒和生抽,腌制10分钟;  

3.碗里加入两勺生粉,再加入适量水,还有酱油和耗油,搅拌均匀,做成酱汁; 

4.大蒜拍碎,剁成蒜末,鸡蛋打散;  

5.锅里加入适量油,油热之后,下蒜末煸炒出香味,倒入刚调好的酱汁,大火煮开;  

6.取一个干净的平盘,上面涂上一层油,把面糊倒进盘中,然后推薄;  

7.在面糊上撒点肉末,倒些鸡蛋液,盖上盖子,隔水大火蒸5分钟左右,取出; 

8.用刀把肠粉铲起来,卷上,用刀切成三段,放入盘中;  

9.倒进去刚才煮开的酱汁即可。  

小贴士  

1、猪肉可以买回来自己剁,然后也可以直接购买肉馅儿回来做。  

2、肠粉里面可以加入自己喜欢的食材,一般有牛肉、猪肉、虾仁等等。

蒸粉肠怎么做好吃?试试以上的方法吧。

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