豆乳是什么?豆乳的别名是什么

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摘要

这篇文章帮你解决豆乳是什么的问题,答案:豆乳是豆浆,由大豆泡水后研磨熬煮制成,其颜色为黄白色,含有丰富的植物蛋白和维生素,被欧美地区称为&l

今天教大家一个生活小常识,豆乳是什么?豆乳的别名是什么,让小编来给大家解说一下吧!

豆乳是豆浆,由大豆泡水后研磨熬煮制成,其颜色为黄白色,含有丰富的植物蛋白和维生素,被欧美地区称为“植物奶”,但饮用豆乳的过程中,不能吃菠菜、蜂蜜,以免产生不易消化的沉淀物,影响人体的肠胃消化。

豆乳别名

豆乳是什么?豆乳的别名是什么

1、豆浆

豆乳又叫豆浆、豆奶,其主要成分为大豆,将大豆放入水中浸泡一夜的时间后,取出使用石磨或者榨汁机研磨成浆状,过滤后倒入锅中煮沸,即可制成,但豆乳要现做现用,不宜存放过长的时间。

2、食用禁忌

豆乳由大豆制成,含有丰富的植物蛋白和维生素、磷脂,但在饮用豆乳的过程中,不能吃菠菜、苋菜等草酸含量高的食物,以免产生沉淀物,影响消化,也不能混合蜂蜜食用,否则会出现腹痛、腹胀的现象。

3、保存方法

喝不完的豆乳,可以装入干燥无菌的玻璃器皿中,将盖子盖紧后,放入冰箱的冷藏层中保存,但保存时间不宜超过一天,以免豆浆中滋生较多的细菌,出现变质现象,影响人体健康。

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