gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买)

gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买)作者:吃货小鹿每当和老酒友聊起,买白酒该买什么品牌或什么香型白酒好喝时,老酒友们基本都会异口同声地一句:“只要是纯粮酒,再便宜的酒都值得一试,品味下滋味,但如果是酒精酒,宁愿不喝酒。”为何说到酒精酒时,在一些老酒友心中能有如此大…

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作者:吃货小鹿 每当和老酒友聊起,买白酒该买什么品牌或什么香型白酒好喝时,老酒友们基本都会异口同声地一句: “只要是纯粮酒,再便宜的酒都值得一试,品味下滋味,但如果是酒精酒,宁愿不喝酒。” 为何说到酒精酒时,在一些老酒友心中能有如此大的反感?
gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买) 其实是因为酒精酒的勾调过程中有添加“食用酒精”和“食用香精”,白酒带有的香味,也并非出自纯粮食酿造的粮食酒香,而是食用香精勾调出来的香味。 而且酒精酒喝着容易上头,几杯下肚后,身体就会出现头疼、口干、甚至反胃、恶心等情况,起初学喝白酒时不懂,喝着难受也只觉身体还没适应,久而久之了就觉得不对劲了,慢慢的对纯粮酒和酒精酒有了概念后,基本杜绝再喝酒精酒了。 对于酒精酒和纯粮酒的区分,大家都是主要查看「配料表」和「执行标准号」。
gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买) ※ 酒精酒与纯粮酒的「配料表」最大的区别: 纯粮酒主以粮谷与水为酿造原料,而酒精酒,会在少量纯粮酒的基础上加入食用酒精和食用香精进行勾调,亦或是一滴都不加纯粮酒,纯粹的“酒精+香精+水”的酒精勾兑酒。
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酒精酒有2个专属的「执行标准号」,分别是GB/T20821和GB/T20822,不管哪个,有标示的一定是酒精勾兑酒,有的酒友会奉「执行标准号」为酒精酒的“身份证”,都以为没带这两个「执行标准号」的白酒,就都是纯粮酒,其实这是大错!
gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买) 买白酒时,没有“20821”就是纯粮酒?别天真!小鹿给你一文总结分析,弄懂别再乱买了! 通过「执行标准号」来分辨酒精酒与纯粮酒的方法,现在并不完全适用,因为现在的白酒执行标准号乱又多,比如: 有的白酒自带厂标
gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买) 有的白酒带地理产品标(口子窖GB/T 19328,宣酒DB34/T 2741-2016等)
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有的白酒带香型专属标准号(白云边“兼香型”GB/T23547-2009,四特酒“特香型”GB/T20823-2017,“浓香型”GB/T10781.1,汾酒“清香型”GB/T10781.1等)
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等等很多,这其中我们需要留意的是酒厂自带的厂标,因为有些白酒厂家所生产的本来就是酒精勾兑酒,但执行标准号上却打上厂家自有标准号,从而起到混淆视线效果,如果大家不看配料表,只看执行标准号,并认定执行标准号如果不是GB/T20821和GB/T20822的就是纯粮酒的,大家就会因此踩坑。
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所以区分酒精酒最便捷的方法,并不能全看「执行标准号」,还得看「配料表」,带有“食用酒精”和“食用香精”的,才是酒精勾兑酒。 那么关于「执行标准号」,以现在白酒最主流的“浓酱清”三个香型为例的「执行标准号」是怎样的?有哪些值得推荐的口粮白酒?以下每种香型分别推荐几款给大家参考。 ※ 浓香型白酒&执行标准号: GB/T10781.1 玉蝉大曲
gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买) 玉蝉大曲这款酒是我近一年中喝得最多、买的次数最勤的一款口粮白酒,这是一款单瓶均价不到30的纯粮酒,酒味纯净清爽,有典型川酒风格,绵甜细腻,只是酒体偏薄,回味带微微甘甜和焦味感,因为酒瓶简陋,待客送礼自然不合适,可当口粮酒却刚刚好。
gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买) 玉蝉大曲可不是什么贴牌酒,它与泸州老窖还是同乡, 同产于素有“中国酒城”之称的四川泸州,是泸州市第二大浓香酒品牌,专注低价口粮酒市场,所以包装简陋,卖价便宜,但酒质却比很多百元级浓香酒要好喝。 原因是玉蝉大曲的酒厂中拥有数目众多的百年老窖池,出酒量大,酒质好,而且陈酿时间越长,酒越醇香,正在找一款心宜的日常口粮酒的朋友,此酒不妨试试。
gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买) 国井 1915酒庄 这款国井酒并非小众酒,而是山东名酒品牌扳倒井旗下品牌,主要生产酱香型白酒与浓香型白酒,包装设计偏商务格调。
gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买) 这款国井1915酒庄藏酒,属于浓香型白酒,采用六粮固态酿造工艺,因为选用的酿造原料多,让酿出的酒质味道层次感丰富,不仅绵柔甘冽,酒体好入口,下喉顺而不辣,酒香馥郁,粮香纯正,而且用的是4瓶一盒的礼盒包装,买来过年送礼也是相当合适。 ※ 酱香型白酒&执行标准号: GB/T26760 凤城老窖 脸麻
gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买) 在大部分消费者的认知中,知名度高又好喝的酱香型白酒,无非就是茅台、郎酒、珍酒、习酒、赖茅、汉酱等一系列产于酱酒大品牌,并会对产自茅台镇的小众酒、或其它省所产的酱香酒带有不削的眼光。 但如果是一位尝过众多白酒的老饕们,却会去“品味”和“体会”不一样的酱酒风格,凤城老窖,也是备受追捧的一款。
gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买) 早期的凤城老窖,有“千年凤凰城,传世酱香酒”的广告说法,因为凤城老窖的酿酒历史十分悠久,创始于1905年,是辽宁省名酒,而且因为酿酒区地处优质粮食产区,可以选用到当地优良原料,因此就算酒价不高,但酿制的白酒的品质却不会很差,酒体中的酱香味较淡,酒味纯净无杂味,入口和下喉的饮用感受都很柔顺,口感纯正,与玉蝉大曲一样,都是当口粮酒的好选择之一。 ※ 清香型白酒&执行标准号: GB/T10781.2 宝丰大曲 清香型白酒的品牌与浓香型、酱香型的白酒品牌相比可谓少得可怜,其中的宝丰酒还能排得上号。
gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买) 宝丰酒与汾酒、黄鹤楼并称为“中国三大清香型白酒品牌”,河南省名酒,中国十七大名酒之一,本身有文化底蕴,白酒品质不错,关键是同档次中,白酒价格比汾酒低。 宝丰大曲对标的是黄盖玻汾,个人认为比黄盖玻汾更好入口,酒味要更清香纯正,开瓶细闻能体会到有淡淡面粉香,醇甜柔顺,回味稍有香甜感,顺滑好下咽。
gbt10781.1是纯粮食酒吗(建议你弄懂再买) 现在买白酒,不能只看执行标准号了,因为不能再说没有“20821”或“20822”的就是纯粮酒,还会用到厂标,别天真,看配料表才是最直观的辨别方式,弄懂别再乱买了,我是小鹿,如果本篇文章对你有帮助,不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~

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小增

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