摘要
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如果是用热水浸泡薏米的话需要浸泡2至3个小时；如果用凉水浸泡薏米的话则需要浸泡12个小时。
薏米又被称作苡米、薏苡仁、苡仁等，薏米是一种药食兼用的谷物，薏米属于禾本科薏苡属草本植物，所以它又被誉为“世界禾本科植物之王”，薏米生长在温暖潮湿的山谷和十边地里，主要分布在我国的辽宁、河南、河北四川、陕西等地。
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