适合冬天吃的一道金汤牛肉 看这色泽就相当诱人!

摘要这里,你可以知道适合冬天吃的一道金汤牛肉看这色泽就相当诱人!的答案,金汤系列都是开胃菜,如果是自己在家做的话,只需要使用鸡汤调料就可以,喜欢吃什么就…金汤系列都是开胃菜,如果是自己在家做的话,只需要使用鸡汤调料就可以,喜欢吃什么就使用不同的食材,换料不换汤,今天推荐给大家这道金汤…

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这里,你可以知道适合冬天吃的一道金汤牛肉 看这色泽就相当诱人!的答案,金汤系列都是开胃菜,如果是自己在家做的话,只需要使用鸡汤调料就可以,喜欢吃什么就…

金汤系列都是开胃菜,如果是自己在家做的话,只需要使用鸡汤调料就可以,喜欢吃什么就使用不同的食材,换料不换汤,今天推荐给大家这道金汤牛肉的做法,吃着香而且还健康!

适合冬天吃的一道金汤牛肉 看这色泽就相当诱人!

金汤牛肉

食材:

蚝油牛肉片200克,娃娃菜1棵,酸汤肥牛调料1包,大蒜4瓣,香菜1棵,植物油10克,热水2碗

步骤:

1. 食材准备好:娃娃菜、香菜清洗干净;牛肉切薄片,放蚝油、淀粉抓捏上浆,酸汤肥牛调料包准备好;

适合冬天吃的一道金汤牛肉 看这色泽就相当诱人!

2. 娃娃菜切大块;

3. 大蒜切碎,香菜切寸段;

4. 炒锅中倒少许油,将大蒜碎和少许干辣椒碎煸炒出香味;

5. 娃娃菜全部入锅,中小火煸炒2分钟变软;

6. 淋入适量酸汤肥牛调料汁,因为不能吃特别辣的,所以我只放了一半,剩下的一半用封口夹夹紧,放冰箱冷藏保存;

7. 翻炒均匀后倒2碗热水,盖上盖子,小火焖煮5分钟左右,使娃娃菜完全熟透并烂乎,娃娃菜久煮之后,不但口感软糯,而且能充分释放其甜味;

适合冬天吃的一道金汤牛肉 看这色泽就相当诱人!

8. 将牛肉片一一夹入锅中,全部变色后关火,出锅装盆,撒上香菜段即可。

烹饪小窍门:

1. 娃娃菜也可换成大白菜、金针菇等耐煮的蔬菜;牛肉片也可换成肥牛、羊肉片、猪肉片、牛蛙等;

2. 调料包的实际用量及水量可根据菜量及个人口味进行调整。

家常做法不要拘泥一格,简单、方便、随手取材,像大白菜、豆腐丝、蟹味菇、猪肉片、牛蛙等都能做成金汤菜。酸汤肥牛的料包中含有海南黄灯笼辣椒酱,色泽金黄、酸辣爽口,喝一碗开胃,喝两碗暖身,秋风乍起的季节,吃它正合适。

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