挑选菠萝的方法和窍门 挑菠萝叶子长的好还是叶子短的好

挑选菠萝先看外观,选择刺芽少、果型端正、表皮淡黄或亮黄色;再看菠萝硬度,用手捏一下如果有些软说明成熟了,太硬的菠萝不要买。再闻菠萝味道,香气馥郁淡淡清甜的菠萝可以买,酸涩腐烂的不要。再看菠萝的蒂头挑选茂密鲜绿的更好。挑选菠萝的方法和窍门1、首先看菠萝外形菠萝的外形最好是果型端正,果体…

挑选菠萝先看外观,选择刺芽少、果型端正、表皮淡黄或亮黄色;再看菠萝硬度,用手捏一下如果有些软说明成熟了,太硬的菠萝不要买。再闻菠萝味道,香气馥郁淡淡清甜的菠萝可以买,酸涩腐烂的不要。再看菠萝的蒂头挑选茂密鲜绿的更好。

挑选菠萝的方法和窍门

挑选菠萝的方法和窍门 挑菠萝叶子长的好还是叶子短的好

1、首先看菠萝外形

菠萝的外形最好是果型端正,果体宽、粗,这样的菠萝果肉多,中间的纤维少。菠萝外皮是橙黄色或者亮黄色说明成熟了,芽眼数量越少,越大说明菠萝越甜。

2、闻气味

成熟的菠萝一定是散发着淡淡的清香的,并且闻起来还有些甜味,如果是生味那不建议,另外出现明显的甜味,可能是成熟过度开始腐烂了,也不建议购买。

3、看果蒂

菠萝的果蒂很重要,首先选择比较翠绿的、茂盛的果蒂,说明菠萝生长的好,另外菠萝的果蒂不要太粗了,太粗说明菠萝的中心纤维粗,果肉就少了。

4、捏菠萝

捏一下菠萝如果按一下感觉有弹性,说明菠萝成熟了,但是按下去不能回弹,还形成一个窝的也不要买,这种菠萝放太久了。如果菠萝捏起来很硬很硬,这种没有成熟的菠萝不建议买,但可以买回去放2天再吃。

5、切开看

如果菠萝能够切开看,那么切开看菠萝的组织是否密集,密集的组织说明菠萝果芯细小,是优质菠萝,如果缝隙大,果目深而多,则是劣质菠萝。

挑菠萝叶子长的好还是叶子短的好

菠萝的叶片长短反应出菠萝的甜度和产地,一般广西的日照比较少,所以菠萝的叶片比较短。而海南的气温比广西高,而且日照都比广西长,所以长时间的生长,从而使海南菠萝的叶片比较长。所以胡师傅建议大家,买菠萝时,一定要挑选叶片大而长的,虽然这样的菠萝比叶片小的重一点,但是口感会比叶短的更好。

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