糖醋里脊的做法,简单的糖醋里脊家常做法

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摘要

这里,你可以知道糖醋里脊的做法,简单的糖醋里脊家常做法的答案,糖醋的美食虽然有很多,但是那甜甜的美味总是我们抵抗不住的时候,就比如糖醋排骨,糖醋鱼肉和…

糖醋的美食虽然有很多,但是那甜甜的美味总是我们抵抗不住的时候,就比如糖醋排骨,糖醋鱼肉和糖醋里脊等,都是很不错的一道菜肴,那如果我们想要自己动手做糖醋里脊的话,那么应该怎么做才好吃呢。

糖醋里脊的做法,简单的糖醋里脊家常做法

首先我们准备好需要用到的食材,里脊肉、黄瓜(只为了最后的摆放美观而已,要不要购买看自己选择)、鸡蛋、淀粉、白砂糖、胡椒粉、姜、番茄酱、盐,回到家后我们处理好食材,里脊肉清洗干净后切成条,黄瓜切成片,鸡蛋打入碗中,把蛋黄和蛋清分开,姜切片。

糖醋里脊的做法,简单的糖醋里脊家常做法

把切好的里脊肉条放到一个碗中,然后倒入蛋清、姜、胡椒粉、盐,抓至均匀腌制一会儿,腌制好后倒点淀粉搅拌均匀,裹好淀粉后起锅烧油,油热把裹好淀粉的里脊肉条放下去开始炸,炸至定型后捞出,等待油温高一点在倒下去炸一遍,炸至金黄色就捞出。

糖醋里脊的做法,简单的糖醋里脊家常做法

用锅烧水,水不要太多,锅中放入番茄酱、白砂糖煮开,煮到变得浓稠的时候淋上里脊肉上,这样就可以了,黄瓜片摆放在盘子边缘的空余位置,为了美观而已,其实自己也可以不用加黄瓜,只要是自己想吃的随便就好了,不用那么精致。

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