糖醋排骨的做法,正确的糖醋排骨的家庭版做法

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摘要

这里,你可以知道糖醋排骨的做法,正确的糖醋排骨的家庭版做法的答案,关于糖醋的美食你知道了多少,但是是否都很喜欢糖醋的美食,就比如糖醋排骨是不是让很多人…

关于糖醋的美食你知道了多少,但是是否都很喜欢糖醋的美食,就比如糖醋排骨是不是让很多人都喜欢呢,它的那个美味就能让人迷惑,但是假如想要自己做的话,那么该怎么做才简单又好吃。

糖醋排骨的做法,正确的糖醋排骨的家庭版做法

我们准备好需要用到的食材,排骨、姜、葱、冰糖、八角、生抽、老抽、料酒、醋,排骨可以让老板帮忙砍成块,回到家之后清洗干净,然后用锅烧水,下排骨,过一遍水后捞出洗干净,姜切成片,葱切成末。

糖醋排骨的做法,正确的糖醋排骨的家庭版做法

起锅烧油,油热下冰糖,开小火慢慢着让冰糖融化,而且要变搅拌,直到冰糖融化成深色的汤汁,这个时候倒入排骨,翻炒至每块排骨都占上糖色,在倒入切好的葱和姜继续翻炒,倒入生抽、料酒、老抽和醋一起煮,如果这些调味料都倒进去都没有没过排骨的话可以加水至淹没,放入八角,最后开始煮。

糖醋排骨的做法,正确的糖醋排骨的家庭版做法

煮开后把火调成小火继续煮,大约每隔一段时间要记得看一下,避免超时出现汤汁干了,大概煮了一小时左右,可以加一点的盐和鸡精,最后收集汤汁就可以了,如果想要更完美的话那么就可以撒点白芝麻上去。

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小增

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