红烧肉怎么做不腻 推荐三种好吃的做法

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这里,你可以知道红烧肉怎么做不腻 推荐三种好吃的做法的答案,生活中不少的朋友都喜欢吃肉,而有些人喜欢吃红烧肉。红烧肉是比较经典的名菜,有着不少的做法,…

生活中不少的朋友都喜欢吃肉,而有些人喜欢吃红烧肉。红烧肉是比较经典的名菜,有着不少的做法,那你知道红烧肉怎么做不腻吗?不妨跟着小编来学学这几款吧,都是美味的哦。下面就简单的介绍介绍吧。

红烧肉怎么做不腻 推荐三种好吃的做法

做法一:笋干红烧肉

第一步,准备好五花肉、笋干、冰糖、生姜、桂皮、八角、老抽和生抽。

第二步,将笋干直接浸泡120分钟,将五花肉直接洗好切块,生姜直接拍碎,八角洗好备用。

第三步,备好锅加上油烧热了,将冰糖下锅,溶化后将五花肉下锅翻炒上色,适当加上老抽翻炒。

第四步,将生抽下锅翻炒,炒好换炖锅中加水,加生姜八角和桂皮烧煮,最后将笋干下锅炖煮120分钟后出锅。

红烧肉怎么做不腻 推荐三种好吃的做法

做法二:腐乳红烧肉

第一步,备好五花肉、料酒、油、葱姜、腐乳红烧酱和白芝麻。

第二步,将五花肉直接洗好切块,葱姜直接切片切段。备好锅加上水,将五花肉和料酒下锅烫煮。

第三步,炒锅加上油,将葱姜爆香了,加五花肉翻炒,等待五花肉出油后将腐乳红烧酱下锅。

第四步,适当加上水开始炖煮,炖熟后收汁即可。

红烧肉怎么做不腻 推荐三种好吃的做法

做法三:鹌鹑蛋红烧肉

第一步,备好鹌鹑蛋、五花肉、冰糖、生老抽、盐和葱姜。

第二步,锅中加上水将鹌鹑蛋直接下锅烧煮,煮熟后浸泡在水中再去壳。

第三步,将五花肉直接处理后洗好切块,放锅加冷水烫煮后沥干。葱姜直接切段备用。

第四步,锅中加油直接烧热了,将冰糖下锅炒糖色,加葱姜和五花肉翻炒上色。

第五步,加上水和生老抽炖煮,半小时左右将鹌鹑蛋下锅,加盐炖煮半小时即可。

以上就是关于红烧肉的美味做法,想要好吃不腻的就来学学吧。

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