鸡腿菇是常见的菌菇食材，其含有的营养非常的多，有蛋白质、脂肪。纤维还有钾元素以及镁元素和磷元素等等。可以帮助提高免疫力降糖通便还能安神养脾胃哦。那鸡腿菇怎么做好吃呢?可以来试试简单又美味的家常做法。
做法一：鸡腿菇炒瘦肉
首先，备好鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、蚝油、盐、干贝素和水淀粉。
其次，将鸡腿菇直接泡发后洗好，将胡萝卜直接切块，青椒切块，大蒜切末。
然后，炒锅加油烧热，将大蒜直接下锅爆香，将瘦肉直接下锅翻炒，加胡萝卜。
最后，将鸡腿菇下锅翻炒，加水调味了，将青椒下锅，水淀粉勾芡后即可。
做法二：宫保鸡腿菇
首先，准备好鸡腿菇、花生、葱姜蒜、花椒、麻油、干红椒、糖、醋、淀粉和盐。
其次，将鸡腿菇直接洗好后切片了，裹上干淀粉。葱姜蒜切末，花生直接下锅炸熟后备用。
然后，备好锅加油烧热了，将鸡腿菇下锅油炸后捞出，锅中留少量油，将葱姜蒜直接下锅爆香，加鸡腿菇。
最后，将酱汁下锅，加花生后出锅。
做法三：酱爆鸡腿菇
首先，备好鸡腿菇、黄瓜、油、豆瓣酱、糖、鸡精和葱。
其次，将鸡腿菇直接处理后洗好切丁，黄瓜切丁，葱切末、
然后，备好锅加油，将鸡腿菇下锅翻炒，炒好捞出。锅中加油将葱下锅爆香，加豆瓣酱和糖。
最后，将鸡腿菇下锅，加黄瓜丁翻炒后即可。
鸡腿菇怎么做好吃又简单呢?其实以上的家常菜就是不错的选择哦，如果说你喜欢吃鸡腿菇，那么这些做法都可以当做拿手菜哦，朋友们不妨都来学学吧。
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