黄鳝怎么做好吃 试试常见的三种做法

你喜欢吃黄鳝吗?其实黄鳝在平时都是被当做滋补的食物哦,家里有大病初或者是刚刚生育的,不少人都会煮点黄鳝吃吃。那你知道黄鳝怎么做好吃吗?其实黄鳝的烹饪技巧有很多哦,以下的做法可以来学学哦,比较常见而且还美味哦。做法一:大蒜烧黄鳝首先,备好鳝鱼、大蒜、葱姜、老抽、黄酒、白胡椒粉、糖、盐和香油…

你喜欢吃黄鳝吗?其实黄鳝在平时都是被当做滋补的食物哦,家里有大病初或者是刚刚生育的,不少人都会煮点黄鳝吃吃。那你知道黄鳝怎么做好吃吗?其实黄鳝的烹饪技巧有很多哦,以下的做法可以来学学哦,比较常见而且还美味哦。

黄鳝怎么做好吃 试试常见的三种做法

做法一:大蒜烧黄鳝

首先,备好鳝鱼、大蒜、葱姜、老抽、黄酒、白胡椒粉、糖、盐和香油。

其次,将黄鳝直接处理后洗好切段了,葱蒜直接切段,大蒜拍碎备用。

然后,备好锅加油将姜蒜下锅爆香了,加黄鳝翻炒,加点黄酒翻炒,接着加老抽、糖和葱翻炒。

最后,加上水烧煮十分钟左右,加盐和胡椒粉调味,加香油即可。

黄鳝怎么做好吃 试试常见的三种做法

做法二:红烧黄鳝

首先,准备好黄鳝、葱姜蒜、老抽、料酒、盐、糖和胡椒粉。

其次,将黄鳝宰杀后处理,洗好切段了。将葱姜蒜直接切末切段。

然后,备好锅加油烧热了,将大蒜直接下锅翻炒,加葱姜继续翻炒出香味。

最后,加黄鳝翻炒后倒入酱油和料酒以及盐和糖继续翻炒,适当加上水翻炒后加胡椒粉调味即可。

黄鳝怎么做好吃 试试常见的三种做法

做法三:泡椒黄鳝

首先,备好鳝鱼、泡椒、葱、鸡精、生抽、花椒和油。

其次,将黄鳝直接切段后洗好加料酒腌制,将葱切段切花,花椒切段备用。

然后,备好锅加油烧热了,将花椒下锅爆香,加泡椒和葱花翻炒。另取一锅加油将黄鳝翻炒,再将锅中的花椒泡椒倒进来。

最后,加老抽翻炒后,加鸡精继续翻炒,加葱即可。

以上就是关于几种美味黄鳝的好吃做法,如果说你爱吃,那这些做法都可以学学哦,红烧黄鳝是比较常见也是极为美味的一种。

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