剁椒鱼头的做法 三个吃鱼头的好处

视频来源:懂得视频剁椒鱼头是一道经典的湘帮菜,其香辣味美。是不可多得的一道美食,不论是湖南本地人还是外地人,无不垂涎它的美味,那么剁椒鱼头这么美味,我们在家应该如何制作它呢?吃鱼头会给我们的身体带来什么好处呢?下面跟着小编一起看看吧!剁椒鱼头的做法有比较复杂也有比较容易的,但是大家是在…

视频来源:懂得视频

剁椒鱼头是一道经典的湘帮菜,其香辣味美。是不可多得的一道美食,不论是湖南本地人还是外地人,无不垂涎它的美味,那么剁椒鱼头这么美味,我们在家应该如何制作它呢?吃鱼头会给我们的身体带来什么好处呢?下面跟着小编一起看看吧!

剁椒鱼头的做法 三个吃鱼头的好处

剁椒鱼头的做法有比较复杂也有比较容易的,但是大家是在家里做,所以我们就推荐一种比较容易的做法给大家吧!首先,我们准备鲢鱼头一个,将它对半分,但是不要切断,还有适量的葱姜蒜,将它们切好备用。喜欢吃香菜的可以切一点香菜,然后将鲢鱼头改刀,在肉上划上几个花刀,加入葱片,姜片,适量的盐,加上一些料酒,腌制十几分钟,在碗中加入剁椒酱,加入蒜末,姜末,搅拌均匀,然后加入少量的花生油,鲢鱼头腌制好的时候,把调好的酱汁均匀抹在鲢鱼头表面,上汽蒸十五分钟,蒸好后,将蒸鱼豉油淋在表面,然后开火,把鱼倒进去烧热,淋在蒸好的鱼头上,撒上香菜叶,剁椒鱼头就算是做好了。

剁椒鱼头的做法 三个吃鱼头的好处

而其实四川人爱吃剁椒鱼头,也不仅仅是因为它的美味哦,吃鱼头还有很多好处呢,第一点,它可以美容护肤,鱼头中含有不少胶原蛋白,有利于修护细胞组织,具有一定延缓肌肤衰老的作用,可以预防皱纹的产生。第二点,健脑益智。鱼头中含有丰富的软磷脂,可以帮助神经传导和神经纤维进行生长发育,能够促进大脑的发育,提高脑细胞的活性,有一定的健脑益智作用。第三,提高免疫力。鱼头属于高蛋白食物,含有丰富的氨基酸和微量元素,可以帮助人体补充营养,提高自身免疫力,增强身体抵抗疾病的能力。

剁椒鱼头的做法 三个吃鱼头的好处

以上就是剁椒鱼头的做法了,吃鱼头有很多好处,大家可以多多尝试哦。

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