大家都知道，炖汤是具有许多营养价值的，而天麻大家可能不太熟悉，它是一种中药材，具有健脾，健胃，补气等功效， 而当它搭配鸽子来炖汤时又会具有什么样的作用呢?而天麻炖鸽子的做法又是怎样的呢?下面我们就来看一看吧!
第一个作用，补肝益肾。天麻炖鸽子可以帮助我们健脾养胃，还能够滋肾固精，大家平时工作辛苦的时候，喝上一碗汤，顿时精神百倍。因为天麻的药用价值，它还可以治病，像有些人产后虚弱，月经紊乱，头痛，闭经等症状都可以用天麻炖鸽子来辅以疗之。第三个作用，可以补血，因为鸽子肉中含有一些营养物质能够促进我们身体内部造血细胞的再生，促进血液循环，从而改善贫血的症状。第四，它还可以治疗头晕头痛，当天麻和鸽子搭配后，营养价值又上了一个层次，不仅具有天麻的功效，还具有鸽子肉的功效，在里面适当的加入一些人参，可以治疗头痛头晕，还可以缓解疲劳，增强活力。第五，它还可以帮助胎儿补脑。孕妇在怀孕期间，可以食用天麻炖鸽子，能够帮助胎儿补脑，还可以提高孕妇本身的免疫力，促进宝宝的健康发育。
而天麻炖鸽子的做法也很简单，首先将鸽子洗净并切成两半，放入锅内，加入凉水以及姜片，等到水煮开之后把火熄灭，把开水倒出，这样做是为了保持汤的清爽。再重新用凉水去炖，大火烧开之后，转小火，将莲子，大枣，天麻放入，大概熬煮两个小时，加入一些调味料，就大功告成了。这样做出的鸽子汤具有很强的滋补作用。
以上就是天麻炖鸽子的功效和做法了，大家可以在家试试!
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