手抓饼的家常做法大全

手抓饼是日常小吃中最受欢迎的其中之一,今天呢就给大家分享手抓饼的家常做法大全,一起来看看吧。主料:面粉200克,水130克,鸡蛋1个,烤肠1根  辅料:色拉油,生菜2片,辣酱1勺,番茄酱1勺,盐2克,胡椒粉1克,葱3根  手抓饼的家常做法大全如下:  1.在面粉中倒入刚烧…

手抓饼是日常小吃中最受欢迎的其中之一,今天呢就给大家分享手抓饼的家常做法大全,一起来看看吧。

主料:面粉200克,水130克,鸡蛋1个,烤肠1根  

辅料:色拉油,生菜2片,辣酱1勺,番茄酱1勺,盐2克,胡椒粉1克,葱3根  

手抓饼的家常做法大全

手抓饼的家常做法大全如下:  

1.在面粉中倒入刚烧开的水,加适量盐和胡椒粉,边倒边用筷子拌,拌成雪花状;  

2.然后加入凉水,揉成面团,加入适量的油,揉成很软的面团;  

3.面团盖上盖子,醒半个小时,分成相等的份数;  

4.取一份面团擀薄,越薄越好,在上面刷上一层油,撒上少许的盐;  

5.从一端开始向另一端折叠,像折扇子一样,拉长后,以一端为中心,旋转绕成一个圆饼;  

6.将圆饼装入一个口袋中,取一份,按扁,擀薄;  

7.在平底锅中放入少许的油,小火煎,翻面煎;  

8.鸡蛋和香肠分别煎熟;  

9.将饼平铺,刷上辣酱或番茄酱,放上一片成菜,一个煎鸡蛋,一根香肠,挤上番茄酱,包好即吃。

手抓饼的家常做法大全

小贴士  

1、在揉面时,加适量的油可以揉出光滑的面团,而且不沾手。  

2、一次可多做些,将面团放冰箱冷藏,用时拿出来煎一下就好了。  

3、煎饼时,没有饼铛的可以一样用平底锅,小火。

手抓饼的家常做法大全就分享到这里了, 你学会了吗?

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