煮豌豆冷水下锅还是开水下锅 煮豌豆要放盐吗

很多人都喜欢吃豌豆,但却不懂得煮豌豆,那么煮豌豆冷水下锅还是开水下锅?煮豌豆要放盐吗?煮豌豆冷水下锅煮即可,这样煮出来的豌豆翠绿又入味。煮豌豆的方法:将豌豆清洗干净,放入碱水中浸泡五分钟左右,然后将豌豆的两头都剪掉,不仅方便豌豆入味也能在食用的时候更好剥开。然后放入冷水锅中,加入食盐、花椒、大料…

很多人都喜欢吃豌豆,但却不懂得煮豌豆,那么煮豌豆冷水下锅还是开水下锅?煮豌豆要放盐吗?

煮豌豆冷水下锅煮即可,这样煮出来的豌豆翠绿又入味。煮豌豆的方法:将豌豆清洗干净,放入碱水中浸泡五分钟左右,然后将豌豆的两头都剪掉,不仅方便豌豆入味也能在食用的时候更好剥开。然后放入冷水锅中,加入食盐、花椒、大料等调料,开火煮15分钟左右即可。

煮豌豆冷水下锅还是开水下锅 煮豌豆要放盐吗

煮豌豆要放盐吗

煮豌豆除了放盐,还要准备花椒、大料、香叶等调味料,详细的的做法如下。

1、锅中倒入热水,放入花椒、大料、香叶、盐,开火煮沸;

2、锅中水沸腾后倒入豌豆;

3、水再次煮沸后关火,关火后让豌豆继续在锅中泡一会,以便入味。

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