秋天吃什么补血补气最好,秋天吃什么养生最好

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秋天吃什么补血补气最好,秋天吃什么养生最好

  在要立秋的时候家家户户都有吃饺子的习惯,为什么立秋的时候要吃饺子呢?秋天的时候吃什么可以补气血呢!

秋天吃什么补血补气最好

  食物当中的大枣,甘蔗,苋菜,猪肝等都具有较好的补气补血效果。

  水果当中的葡萄具有补血效果,非常适合贫血的患者来食用,将新鲜的葡萄放在太阳下晒制成葡萄干以后吃起来口感会更好,补血效果也更佳,适合于身体血液不足的人,也就是是贫血的病人。

秋天吃饺子的好处

  一是饺子形如元宝,人们在秋分吃饺子取招财进宝之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年丰收的祈望。

  饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有好吃不过饺子的俗语。

  每逢秋分,饺子更成为一种不可缺少的佳肴。

秋天吃饺子什么馅好

  一、胡萝卜羊肉饺

  材料:胡萝卜一根(约150克)、羊肉馅250克、大葱一根(约50克)、生姜一块(约20克)、花椒20克泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、鲜味酱几滴(可无)。

  做法:

  1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用;泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲;

  2、加入葱末和姜末搅拌均匀;加入剁好的胡萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀;擀皮,包饺子。

  包成自己喜欢的形状,下锅煮熟开吃!

  二、洋葱牛肉饺

  材料:牛肉500克、猪肉100克、洋葱1个、西红柿2个、面粉500克、鸡蛋1个、姜、盐、鸡精、油、酱油。

  做法:

  1、面粉加水和少量盐揉成光滑的面团,盖上盖子饧一饧。

  牛肉猪肉切成小丁。

  洋葱切成小丁。

  把肉丁、洋葱丁在一起剁好。

  姜剁成茸。

  把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里,按一个方向搅拌上劲。

  加进剁碎的西红柿继续搅哈。

  2、饧好的面分成大小均匀的剂子。

  擀成皮,包上馅儿。

  把皮捏起来,就包成一个一个饺子了哦。

  锅里添水,开后下入饺子,用勺子向一个方向轻轻推着搅拌,饺子漂起来,鼓起来之后,稍微煮一会儿就好。

  三、白萝卜猪肉黑木耳饺

  材料:水发木耳50克、鸡蛋300克、小麦粉250克、肥瘦猪肉250克、虾米100克、萝卜200克、大葱30克、姜20克、植物油20克、盐2克、酱油5克、味精2克、胡椒粉2克、大蒜10克、香油5克、醋5克。

  做法:

  1、肥瘦猪肉剁成细泥;木耳剁成末;萝卜擦成细丝用开水煮透,过晾后挤干水分,剁成细末。

  猪肉放盆中加葱姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉搅匀,再加萝卜末、木耳末、海米末、鸡蛋、植物油和盐、味精搅匀成馅。

  2、饺子粉加水和匀,醒1个小时后,下成60个剂子,擀成薄皮,分别包上馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁。

  四、白菜猪肉饺子

  材料:面粉、猪肉馅、大葱、白菜;调料:姜、生抽、白糖、胡椒粉、味精、鸡精、海米、玉米淀粉、香油、老抽。

  做法:

  1、猪肉馅放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、味精、鸡精、海米、玉米淀粉及海米汤搅拌均匀再加入切好的大葱末、葱蒜油、香油及老抽调味;切好的白菜末先放入水中再捞出用的确良布沥干水分。

  2、把沥干的白菜放入肉馅中搅拌均匀;擀面皮,包饺子;把包好的饺子放入滚烫的开水中煮至外皮鼓出即可。

秋天吃什么养肺最好

  一,芦根二仁粥。

  二,银菊芦根饮。

  三,萝卜牛肺二冬汤。

  四,鱼腥草芦根汤。

  五,莲子排骨汤。

  六,百合排骨汤。

  七,银耳羹。

  八,豆浆粥。

  九,鸭肉粥。

  十,毛肚血汤。

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