土豆泥要放牛奶吗,土豆泥要放牛奶吗为什么

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土豆泥要放牛奶吗,土豆泥要放牛奶吗为什么

  看很多人在做土豆泥的时候都要放牛奶的,但是自己对牛奶有些过敏不放牛奶的话可以吗?在制作土豆泥的时候放什么调料会好吃一些?

土豆泥要放牛奶吗

  土豆泥的制作方式多样,加不加牛奶的都有,所以可以根据自己的口味进行选择,喜欢的牛奶的可以适当加点,不喜欢牛奶的也可以选择不加。

土豆泥放什么调料好吃

  鸡汁土豆泥

  (1)热锅化黄油。

  最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。

  (2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。

  (3)油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。

  味道基本上和KFC一模一样呢。

  肉酱土豆泥

  (1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。

  (2)这次可以用清油了,油热了放甜面酱和白糖。

  (3)小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。

  (4)翻炒到熟起锅,淋在土豆泥胚子上。

  香葱土豆泥

  (1)热油(清油就可以),下土豆泥、盐、鸡精翻匀。

  (2)盖上锅盖闷2分钟,打开,撒上香葱,再闷1分钟就好了。

  微波做的土豆泥

  土豆切厚片,放水淹过土豆,微波炉高火10分钟,捞出来,用勺子、饺子擀面杖或其它东东把土豆撵碎。

   可以拌上色拉酱、或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错。

土豆泥要煮多久才烂

  煮土豆多长时间能熟,需要看土豆的大小,量的多少,还要看用什么锅,火候的大小。

  如果用普通锅煮一盘小土豆块,大概需要大火煮三分钟至五分钟。

  如果用普通锅煮四五个中等的,需要十五到二十分钟。

  先用大火烧开再改成小火,不过最好中途用筷子扎一下。

土豆泥会氧化吗

  土豆泥不会氧化但是长时期放置会变质。

  只有生的马铃薯中酚类物质才会在接触空气时氧化,但熟的土豆泥里面已经没有这类物质所以不会氧化。

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