魔芋为什么没有热量,魔芋粉丝千万别吃多了

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魔芋为什么没有热量,魔芋粉丝千万别吃多了

  魔芋是公认热量比较低的食物,而且特别适合在减脂的时候吃,那这个魔芋吃起来有没有热量摄入的?魔芋的热量一般是多少大卡?

魔芋为什么没有热量

  魔芋不像是其他根茎类植物,不含有太多淀粉,倒是含有一种叫做魔芋葡甘聚糖的成分。

  我们的肠胃,没有可以消化这种成分的酶,所以它不但不能被我们消化,还能吸收大量的水分,促进肠胃的蠕动。

魔芋的热量是多少大卡

  魔芋属于低热量的典型的食物,一般每100克魔芋当中就有七大卡左右的热量。

  魔芋具有一定的减肥功效,含有的葡甘露聚糖是可溶性纤维,吸水性很强,粘度高,可以填充胃肠,从而增加饱腹感,能够减肥。

  还是含纤维素很多的食物,适量吃会有效的促进肠的蠕动,还可以为人体补充葡萄糖甘露聚糖,可以达到清理肠道的目的,并且还能降血压、降低血脂。

  适当的吃魔芋能够有效的调节体内的酸碱度,促进骨骼对钙离子的吸收。

  魔芋虽然有高的饱腹感和低热量,但是减肥时也只能偶尔当主食使用,不能够多吃,否则会腹胀或者有轻度腹泻症状。

  生魔芋有毒,一定要煮三个小时以上才可以食用。

魔芋的营养成分

  魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高达30% 。

  魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65%。

魔芋有腥味正常吗

  魔芋腥味是自有的特别的气味,通常被称为类似鱼腥味。

  魔芋本身就是有腥味的植物,挖出来就是这样的,就像葱、姜等。

  然后进行提纯,提纯的等级越高,可能相对的腥味会越小。

  高纯魔芋胶气味可以做到很轻微,但还是会有一丁点,绝对一丝没有的是几乎不可能的。

  但是纯化微粉,入水以后,气味会明显减轻,要注意加点蜂蜜或果汁调一下。

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