黑莓和桑葚有什么区别?黑莓桑葚营养价值是什么?

在农村桑葚是一种常见的水果,但是今天要讲的是和桑葚很像的水果“黑莓”,在欧美国家非常流行。很多人容易将两种水果搞混,那么黑莓和桑葚有什么区别?黑莓桑葚营养价值是什么?黑莓和桑葚的区别是:颜色不同、形态不同、口感不同、价格不同。1、颜色不同。黑莓一般为深紫色,颜色比较统一均匀,而桑葚的颜色更多…

在农村桑葚是一种常见的水果,但是今天要讲的是和桑葚很像的水果“黑莓”,在欧美国家非常流行。很多人容易将两种水果搞混,那么黑莓和桑葚有什么区别?黑莓桑葚营养价值是什么?

黑莓和桑葚的区别是:颜色不同、形态不同、口感不同、价格不同。

1、颜色不同。黑莓一般为深紫色,颜色比较统一均匀,而桑葚的颜色更多样,有紫红色也有紫黑色,深浅不一。

2、形态不同。黑莓为球形或者圆柱形,它的每一颗小果实比较圆润饱满,颗粒分明。而桑葚体型上更偏长,果实要更小一些,不如黑莓饱满分明,且顶部常常带着把儿。

3、口感不同。黑莓是酸甜味,口感丰富。而桑葚味道不及黑莓,但更加多汁清爽。

4、价格不同。桑葚在国内比较容易种植,产量较高,而黑莓比较少见,产量低,价格更高。

黑莓和桑葚有什么区别?黑莓桑葚营养价值是什么?

黑莓桑葚营养价值是什么

黑莓的营养价值

1、黑莓含有6种矿质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁)含量也较高。

2、黑莓含有8种必需氨基酸都有,且含量较高,还富含γ-氨基丁酸。

3、黑莓鲜果中糖、维生素C、维生素B1,维生素B2的含量与其它果树相当,有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树,并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的,而硒含量在果树中罕见。

4、黑莓富含原花青素、花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质,二十种氨基酸和微量元素,目前发现含营养成分超过四十钟以上,其中原花青素、花青素、SOD、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍,因此被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。

桑葚的营养价值

滋阴补血;生津润燥,用于肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩;腰酸耳鸣;须发早白;失眠多梦;津伤口渴;消渴;肠燥便秘等症。

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