大闸蟹怎么存放 大闸蟹怎么保存才新鲜

大闸蟹是很多人都喜欢吃的海鲜,那么买来的大闸蟹怎么存放?下面就带大家一起了解大闸蟹怎么保存才新鲜。大闸蟹可以放在冰箱冷藏,也可以放在水桶里活养。冰箱冷藏法:绑好的大闸蟹可以放在冰箱的冷藏室里,冷藏室里的温度最好设置在5摄氏度左右,因为大闸蟹在低温的环境下会降低代谢,处于休眠状态,这样…

大闸蟹是很多人都喜欢吃的海鲜,那么买来的大闸蟹怎么存放?下面就带大家一起了解大闸蟹怎么保存才新鲜。

大闸蟹可以放在冰箱冷藏,也可以放在水桶里活养。

大闸蟹怎么存放 大闸蟹怎么保存才新鲜

冰箱冷藏法:

绑好的大闸蟹可以放在冰箱的冷藏室里,冷藏室里的温度最好设置在5摄氏度左右,因为大闸蟹在低温的环境下会降低代谢,处于休眠状态,这样就可以避免大闸蟹消耗体力,从而延长大闸蟹的生命。最后为大闸蟹盖上一条湿毛巾,湿毛巾可以给大闸蟹提供潮湿的环境,起到保湿的作用,需要注意的是,在此期间一定要保持毛巾处于湿润的状态。

水桶活养法:

没有用绳子绑的大闸蟹可以放在桶内保存。桶的四面光滑,能保证大闸蟹不会逃跑。

大闸蟹怎么存放 大闸蟹怎么保存才新鲜

在桶内放适量的水,以不盖过大闸蟹为准,可以保证大闸蟹的湿度,再放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物,饲养期间可以随时抓上来吃。

塑料桶保存大闸蟹。准备一个塑料桶(盆),塑料桶(盆)内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中(不能层叠),然后加水至大闸蟹身体的一半高(主要是保湿),不能把大闸蟹全部埋住,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而挂。

桶(盆)无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

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