发臭隔夜肉洗了再卖大润发回应,隔夜臭肉大润发

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发臭隔夜肉洗了再卖大润发回应,隔夜臭肉大润发

  我们大家都知道,肉类一般是不太好保存的,如果不放入冰箱冷冻,那么很快便会坏掉,发臭,而最近一家大润发将隔夜发臭的肉洗了再卖,因此我们了解一下发臭隔夜肉洗了再卖大润发回应?隔夜肉吃了有什么危害?

发臭隔夜肉洗了再卖大润发回应

  16日,济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖相关话题冲上微博热搜。

  记者6月下旬在大润发超市济南省博店暗访时,与自营肉品销售人员的对话。

  不干不净,吃了没病。

  上述报道援引一名大润发肉品课员工称,如果有客人问起这些肉新不新鲜,千万不能明确回答,就说你自己看,自己挑就行。

  在这里,店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉:不新鲜、味不大的作为9.9元一斤的特价肉卖;

  臭味明显的冲洗去味再上柜台;

  发臭变质无法处理的,直接铰馅儿或灌香肠。

  随后,大润发方面回应称,相关肉品已全部封存下架,涉事员工停职接受调查,门店将立刻进行整改。

隔夜肉吃了有什么危害

  肉中纯天然带有的磷酸盐很少,一般 肉的安全系数问题大量地来自于病菌生长发育。

  跟蔬菜水果不一样的是,生牛肉、羊肉、鱼类等也很合适病菌的生长发育,并且生牛肉、羊肉、鱼类等自身带上的病菌可能大量。

  即便是在电冰箱的冷藏温度下(一般 40C上下),生牛肉、羊肉、鱼类等放不上几日就会生出很多病菌。

  假如把肉煮开,杀掉了原本带上的菌苗,便会好些一些。

  同样时间其细菌繁殖的总数有可能不一样,一般超低温可以抑止病菌的繁育,在那样的状况下,单纯性的来考虑到这菜隔不过夜实际意义也并不大,由于地理环境中,夏季温度高冬季温度低,夏季的菜可能还没有过夜就馊了,而冬天的菜可能隔了一两个夜都还没臭味。

发臭的肉煮熟能吃吗

  如果猪肉已经臭了,最好是尽量的不要吃,这样的猪肉还有可能是已经出现了变质现象,变质主要分解的是脂肪酸,这样的猪肉吃了之后,对身体健康会造成不利的影响,甚至还有可能会导致腹痛和恶心的症状,在吃猪肉的时候,最好是在新鲜的时候吃,即使是放在冰箱冷藏,最好不要超过一天的时间。

  猪肉是生活中特别常见的一种肉类食物,且猪肉的适宜人群是特别广泛的,适当的吃一些可以补充人体所需要的各种物质,但是生猪肉如果已经超过了就不可以吃了,这样的猪肉吃了会对身体健康造成影响,甚至经常吃这样的猪肉,还会引起一些疾病的出现。

发臭的肉吃了会怎么样

  肉变质的过程中会产生甲胺、尸胺这些物质,而这些物质对于人体来说的是有害的,它们有着强烈的刺激性和腐蚀性。

  在进入人体后会刺激我们的呼吸道和消化系统,引起恶心、呕吐、头晕等临床反应,而其中的尸胺更是含有毒性,口服最低致死量为270mg/kg。

  而大量繁殖的微生物会产生对人体有害的代谢物,比如肉毒毒素,它们会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹,甚至有些还会导致急性中毒。

  一般吃了之后症状轻的,就是拉拉肚子,多上了几趟厕所,而严重的会恶心、呕吐,甚至会昏迷,心力衰竭而死。

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