吃大闸蟹配什么菜

吃大闸蟹可以配生姜、无花果、豆腐、黄酒、洋葱、冬瓜、糯米、鸡蛋、鸽子肉等温补型食物。这些食物与大闸蟹不想克,并且多数都是属于温补益气的食物,因为大闸蟹是寒性食物,需要用温性食物相抵,避免食用大闸蟹造成腹痛,对胃寒的人更是需要做防护。吃大闸蟹配什么菜螃蟹搭配黄酒螃蟹和黄酒是非常好的搭配…

吃大闸蟹可以配生姜、无花果、豆腐、黄酒、洋葱、冬瓜、糯米、鸡蛋、鸽子肉等温补型食物。这些食物与大闸蟹不想克,并且多数都是属于温补益气的食物,因为大闸蟹是寒性食物,需要用温性食物相抵,避免食用大闸蟹造成腹痛,对胃寒的人更是需要做防护。

吃大闸蟹配什么菜

吃大闸蟹配什么菜

螃蟹搭配黄酒

螃蟹和黄酒是非常好的搭配,平时应该很多人在吃的时候都听过这个搭配推荐。那么吃螃蟹的时候配上一些黄酒,可以减弱螃蟹的寒性。因为黄酒性质温和,有解表驱寒的作用,和螃蟹一起吃,黄酒中的氨基酸可以起到调味作用,能减少胃寒发生的几率,还可以起到消毒杀菌的作用,也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉。

螃蟹搭配生姜

吃大闸蟹配什么菜

螃蟹和生姜适宜搭配的原理其实与两者的属性相关,因为生姜性热,而螃蟹性寒,两者一起吃的话,可以将螃蟹的寒性中和掉一部分,这样吃起来不会太寒,而且生姜还有良好的杀菌功效,与螃蟹一起吃,还可以将螃蟹中的一些细菌消灭,避免吃蟹后出现腹泻现象。

螃蟹搭配温性蔬菜

吃大闸蟹配什么菜

螃蟹能够和黄酒、生姜搭配是大家比较常见的,其实吃螃蟹的时候还可以搭配一些性温的蔬菜,蔬菜有降低胆固醇的作用,所含的纤维素还有利于帮助食物消化,减轻肠胃负担。

螃蟹搭配芦笋

吃大闸蟹配什么菜

螃蟹和芦笋搭配一起吃有很好的强化骨骼保健功效,因为螃蟹中的钙含量丰富,而芦笋含有丰富的维生素K,补充维生素K有助于骨骼吸收更多钙质,所以螃蟹和芦笋搭配食用,可以帮助强化骨骼。

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