泡发的木耳能冷冻保存吗

泡发的木耳不能冷冻保存。泡发的木耳冷冻后不仅会产生毒素还会滋生细菌,食用后会引发中毒反应,所以不能冷冻保存。需要注意的是木耳泡1个小时就可以了,泡太久也会引发食物中毒,并且吃木耳的时候不宜再吃萝卜、海螺、麦冬。泡发的木耳可以冷冻保存吗1、不能冷冻泡发的木耳不可以冷冻保存,木耳营养丰富…

泡发的木耳不能冷冻保存。泡发的木耳冷冻后不仅会产生毒素还会滋生细菌,食用后会引发中毒反应,所以不能冷冻保存。需要注意的是木耳泡1个小时就可以了,泡太久也会引发食物中毒,并且吃木耳的时候不宜再吃萝卜、海螺、麦冬。

泡发的木耳可以冷冻保存吗

泡发的木耳能冷冻保存吗

1、不能冷冻

泡发的木耳不可以冷冻保存,木耳营养丰富但放久了容易产生毒素,即使是放在冰箱的冷冻层保存也不能抑制毒素的产生,并且木耳属于菌类食物,很容易滋生大量细菌,所以在吃木耳的时候随用随泡,及时食用完。

2、食用禁忌

木耳不宜和萝卜、海螺、麦冬一起食用。木耳和萝卜如白萝卜、红萝卜一起吃,会导致皮肤瘙痒引发皮炎等症状。木耳和海螺一起吃,会导致肠胃不适引发腹痛、腹胀等症状。木耳和麦冬一起吃,会导致胸闷。

3、注意事项

冷冻层中不宜冻香蕉、荔枝、黄瓜、火腿。香蕉和荔枝常温保存即可,放入冰箱冷冻会导致香蕉和荔枝发黑,然后变质腐烂。黄瓜和火腿放在冰箱的冷藏层保存即可,放入冰箱后,黄瓜会被冻伤变软然后腐烂,火腿则会因水分结冰,导致肉质松散变质。

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