钉螺怎么吃里面的肉 钉螺怎么吸出来

很多人都喜欢吃钉螺,把它当做下酒菜,那么钉螺怎么吃里面的肉?钉螺怎么吸出来?可以在煮前用工具把钉螺尖锐的一端弄掉一部分,吃的时候从另一头用力吸,即可把肉吸出来,也可以用牙签直接把里面的肉挑出来。买钉螺建议买个头大的,肉质比较多。钉螺怎么吃里面的肉一般去掉钉螺的尾部大约三分之一即可,可…

很多人都喜欢吃钉螺,把它当做下酒菜,那么钉螺怎么吃里面的肉?钉螺怎么吸出来?

可以在煮前用工具把钉螺尖锐的一端弄掉一部分,吃的时候从另一头用力吸,即可把肉吸出来,也可以用牙签直接把里面的肉挑出来。买钉螺建议买个头大的,肉质比较多。

钉螺怎么吃里面的肉

钉螺怎么吃里面的肉 钉螺怎么吸出来

一般去掉钉螺的尾部大约三分之一即可,可以用刀、锤子、钳子等。

钉螺可以爆炒、汆汤、打卤、水煮等,并往里面加入葱、姜、醋、酱油、辣椒等调料。

钉螺怎么吸出来

焖煮时间一定要够长,这个是能不能成功吸出来的问题关键点。我嘴馋试过焖3分钟左右出锅的,很多都吸不出来,最后还是回锅再继续焖才吸出来的,建议焖10-15分钟出锅。

焖3分钟左右出锅的,很多都吸不出来,最后还是回锅再继续焖才吸出来的,建议焖10-15分钟出锅。

头部吸不出来的话从尾巴开始吸,然后再从头吸,这样的方法往往都能很成功的吸出螺肉。

尽量买人家敲好的钉螺,万一自己敲得不好焖煮就难入味了,且也不好吸出螺肉。

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