牛肉炒佛手瓜的做法 馋肉的小伙伴这道菜快安排上!

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这里,你可以知道牛肉炒佛手瓜的做法 馋肉的小伙伴这道菜快安排上!的答案,馋肉的小伙伴不妨试试今天推荐给大家的这道菜,脂肪含量少,吃起来不会发胖哦!牛肉…

馋肉的小伙伴不妨试试今天推荐给大家的这道菜,脂肪含量少,吃起来不会发胖哦!牛肉炒佛手瓜,牛肉入味有嚼劲,佛手清香嫩脆,红黄甜椒又增加了色彩,真是简单又好吃的下饭菜。

牛肉炒佛手瓜的做法 馋肉的小伙伴这道菜快安排上!

牛肉炒佛手瓜

食材:

牛里脊300克,佛手瓜1个,大蒜1头,红甜椒1块,黄甜椒1块,油适量,淀粉1小勺,料酒少许,盐少许,酱油少许,生抽少许

步骤:

1. 牛里脊切薄片,佛手瓜清洗干净;

2. 牛肉片中放一小勺淀粉、少许料酒,抓捏均匀上浆;

3. 佛手反应对切两半,扣着切薄片,大蒜切薄片,红、黄甜椒切小块;

牛肉炒佛手瓜的做法 馋肉的小伙伴这道菜快安排上!

4. 热锅温油,蒜片煸炒出香味;

5. 佛手瓜、红黄甜椒入锅,翻炒2分钟变色、微微变软,盛出备用;

6. 炒锅中倒适量油,不等油热,直接将牛肉片倒锅,用铲子迅速划散,使肉片彼此不粘连;

7. 转大火,肉片表面变色,撒盐、倒适量酱油、生抽,翻炒均匀;

8. 将佛手瓜等蔬菜回锅,混合均匀即可出锅。

牛肉炒佛手瓜的做法 馋肉的小伙伴这道菜快安排上!

烹饪小窍门:

1. 牛肉用牛里脊或者牛瘦肉;将牛肉冷冻变硬后再切,肉片又薄又均匀;

2. 肉片入热锅凉油,迅速划散再转大火,肉片独立而且成熟得快;

3. 调味料不限这些,可根据口味调整,比如放黑胡椒粉、辣椒粉等;

4. 配菜也不限这几种,可一年四季进行调整,老也吃不腻。

天气越来越凉了,嘴馋想吃肉,但是又不想吃太多猪肉,说香归香,但是脂肪太多,容易长肉。也是,天太冷,运动少,宅在家里不动窝,所以饮食上还是要注意点儿。那么就各种牛肉安排上吧!

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