红曲腐乳的做法 红曲腐乳制作过程

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摘要

很多人小时候应该都吃过红曲腐乳,那是小时候百吃不厌的下饭美食,今天教大家红曲腐乳的做法和制作过程,一起来看看吧!

很多人小时候应该都吃过红曲腐乳,那是小时候百吃不厌的下饭美食,今天教大家红曲腐乳的做法和制作过程,一起来看看吧!

准备食材:卤水豆腐200克、十三香3克、盐10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克、红曲粉20g。

将准备好的卤水豆腐倒入容器中。

然后加入盐、红曲粉、米酒、十三香、白砂糖、辣椒粉,将其搅拌均匀。

将调制好的豆腐放入瓶中,密封保存一个月。

1个月后取出,即可食用。

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