大闸蟹正宗吃法 大闸蟹应该怎么吃才是正确的

大闸蟹是很多年轻人都喜欢的美食之一,今天给大家分享一下大闸蟹怎么吃才是正确的。吃大闸蟹主要是吃的里面的蟹肉、蟹膏(蟹黄),首先将大闸蟹的八条腿、两个蟹钳剪掉,将里面的肉舀出来吃掉。然后吃蟹盖部分,将大闸蟹的胃部、肺部、蟹心等内脏舀出来,吃里面的蟹黄(蟹膏)即可。  大闸蟹正宗吃法…

大闸蟹是很多年轻人都喜欢的美食之一,今天给大家分享一下大闸蟹怎么吃才是正确的。

吃大闸蟹主要是吃的里面的蟹肉、蟹膏(蟹黄),首先将大闸蟹的八条腿、两个蟹钳剪掉,将里面的肉舀出来吃掉。然后吃蟹盖部分,将大闸蟹的胃部、肺部、蟹心等内脏舀出来,吃里面的蟹黄(蟹膏)即可。  

大闸蟹正宗吃法 大闸蟹应该怎么吃才是正确的

大闸蟹正宗吃法介绍:  

1、首先,我们先剪掉大闸蟹的八只脚,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,把里面的蟹肉捅出来吃掉,剩下我们就是吃蟹膏部分了。  

大闸蟹正宗吃法 大闸蟹应该怎么吃才是正确的

2、吃完蟹肉,我们将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,吃里面的蟹黄。  

大闸蟹正宗吃法 大闸蟹应该怎么吃才是正确的

3、最后,用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身剩下的全部蟹黄蟹膏吃干净;把蟹身掰成两半,吃里面的蟹肉即可。

以上就是大闸蟹吃法的内容了,不知道你们有没有吃过大闸蟹呢?

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