西兰花可以直接水煮吃吗 西兰花焯水几分钟能熟

西兰花是很多减肥的人常吃的蔬菜之一,那么西兰花可以直接水煮吃吗?西兰花焯水几分钟能熟?西兰花是可以直接用水煮着吃的。水煮后的西兰花颜色更为翠绿,口感也会更好,而且其中含有的有害物质也会被消除,西兰花中的纤维素也更易被人体消化和吸收。但是不要煮的时间过长。西兰花可以直接水煮吃吗西兰花中…

西兰花是很多减肥的人常吃的蔬菜之一,那么西兰花可以直接水煮吃吗?西兰花焯水几分钟能熟?

西兰花是可以直接用水煮着吃的。水煮后的西兰花颜色更为翠绿,口感也会更好,而且其中含有的有害物质也会被消除,西兰花中的纤维素也更易被人体消化和吸收。但是不要煮的时间过长。

西兰花可以直接水煮吃吗

西兰花可以直接水煮吃吗 西兰花焯水几分钟能熟

西兰花中的营养成分很高,也十分的全面,主要包括有蛋白质、矿物质、维生素c、碳水化合物等。

在水煮的过程中要把握好时间,如果煮的时间过长,会使西兰花变得软烂,还会使其中含有的营养成分遭到破坏。

西兰花在吃之前,可以将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

西兰花焯水几分钟能熟

西兰花一般焯水3分钟左右就能熟。一般焯水时间太短,焯水的作用就小了,焯水时间太长,会让水溶性的营养成分损失太多。西兰花属于十字花科的植物,草酸含量较高,食用过多有可能会和富含矿物质的食物发生反应,生成很难消化的成分,而焯水之后可以去除大部分草酸。

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