木耳焯水多长时间 木耳煮多久几分钟能熟

木耳是一种富有营养的食材,是老少皆宜的菌类食物,那么木耳焯水多长时间?木耳煮多久几分钟能熟?木耳焯水五分钟左右即可食用。将干木耳用水泡发或新鲜木耳清洗干净后放入沸水锅中,焯水大约五分钟后捞出沥干水分即可食用。木耳上面通常会附有很多细菌,焯水可以将这些细菌清除,而且木耳焯水后营养元素更容易被人…

木耳是一种富有营养的食材,是老少皆宜的菌类食物,那么木耳焯水多长时间?木耳煮多久几分钟能熟?

木耳焯水五分钟左右即可食用。将干木耳用水泡发或新鲜木耳清洗干净后放入沸水锅中,焯水大约五分钟后捞出沥干水分即可食用。

木耳上面通常会附有很多细菌,焯水可以将这些细菌清除,而且木耳焯水后营养元素更容易被人体吸收,焯水还能将木耳泡发时吸收的水分清除,这样进行后续炒制时不易炸锅。

木耳焯水多长时间 木耳煮多久几分钟能熟

木耳煮多久几分钟能熟

2-6分钟左右。叶片薄的煮2-3分钟即可,若是发泡之后的厚片木耳需要煮5-6分钟左右。木耳野生又可以人工培植,种子实体耳状、叶状或杯状,薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,可素可荤,营养丰富。

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